El flan napolitano es un postre clásico y cremoso con un delicioso sabor a vainilla y caramelo, perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

- 1 lata de leche condensada.

- 1 lata de leche evaporada.

- 4 huevos.

- 1 cucharada de extracto de vainilla.

- 1/2 taza de azúcar para el caramelo.

Preparación:

1. Preparar el caramelo: Calienta el azúcar en una sartén hasta que se derrita y tome color dorado. Vierte en un molde para flan.

2. Licuar los ingredientes: Mezcla la leche condensada, leche evaporada, huevos y vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Verter en el molde: Coloca la mezcla sobre el caramelo en el molde.

4. Cocinar: Hornea a baño maría a 180°C por 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

5. Enfriar: Deja enfriar completamente y refrigera antes de desmoldar.

Tabla nutricional

Información adicional:

⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos

🔥 Tiempo de cocción: 60 minutos

🍽️ Rinde para: 8 porciones

⭐ Dificultad: Media

Consejos de cocina:

✔️ Asegúrate de que el caramelo no se queme para evitar un sabor amargo.

✔️ Puedes agregar queso crema a la mezcla para una textura más rica.

✔️ Usa moldes individuales para porciones más elegantes.